Année : 2014
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Articles
- Le bon hachoir p.18
- Magret séché p.9
- Bien découper son jambon p.7
- Choisir son couteau p.30
- Un bon pâté en 30 minutes p.5
- Dossier Les mijotés p.10
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Depuis quatre ans déjà je suis expatriée au Québec. Bien que nos cousins québécois nous ressemblent un peu dans la langue, les habitudes alimentaires au Québec sont plus proches de celles des Etats-Unis. Je suis encore nostalgique de certains plats ou produits français, mais j’en ai aussi découvert de nouveaux. Mon coup de coeur : les pancakes du brunch du dimanche matin.
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Articles
- Les matières de cuisson p.16
- Bien cuire à la broche p.29
- Découvrez les bacs gastro p.32
- Pâtisseries de nos régions p.22
- Conservez sous vide p.5
- Dossier Châtaignes p.11
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