Magazine Tom Press 42

Tom Press Magazine automne 2025

Tom Press magazine automne 2025

Articles

    • L’épépineuse, l’art de sublimer les tomates sans pépins p.4
    • Cuir de tomate p.8
    • Tajine de chevreuil aux abricots p.9
    • Pressoir à cliquet(s), Comprendre le mécanisme à cliquets p.10
    • Pain et terrine : Le duo parfait p.16
    • Mise sous vide p.19

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Magazine Tom Press 41

Tom Press Magazine été 2025

Tom Press magazine été 2025

Articles

    • Dossier : Carotte, effet bonne mine p.4
    • Zoom sur : Le 8, quel numéro ! p.10
    • Barbecue : Connaissez-vous la saucisse blanche façon Bratwurst p.12
    • Recette : La Piperade, ça fleure bon les saveurs estivales ! p.16
    • Confitures et gelées p.19

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Tom Press Magazine hiver 2024

Tom Press Magazine hiver 2024 n°40

Tom Press magazine hiver 2024

Articles

    • Dossier : « Faire son canard gras » c’est rentable ! p.4
    • Saumon fumé aux poivres p.10
    • Idées cadeaux p.12
    • Zoom sur Les nouveaux hachoirs Tom Press par Reber p.16
    • Confectionnez vos saucisses p.18
    • Autour du feu p.19

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