Articles

• Dossier : Le pain au levain p.4
• Comment conserver le basilic p.10
• Wûsthof, l’excellence en matière de coutellerie p.14
• Le « Béret de Robert », saucisson sans peau p.16
• Le sous vide au quotidien p.20
• La matelote, la recette traditionnelle des pêcheurs p.25
• Poire du jardin au sirop p.28
• Les instruments de mesure p. 32
• Forges & Jardins, tout pour la coupe du bois p.36
• Nos offres 100 ans p.38

Feuilleter

Articles

• • • 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4
  • Un beurre qui a de l’originalité p.10
  • Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12
  • Médaillon de foie gras p.14
  • Tournebroche: l’effet flambadou p.16
  • Idées cadeaux p.17
  • La saucisse de canard de Flore p.25
  • Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28
  • Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32
  • Le vin d’orange p.34
  • Galettes ou gâteau de rois ? p.36
  • Plateau de fruits de mer… les conseils de christophe p.38

  Feuilleter