Tom Press Magazine, Auteur à Tom Press Magazine

Auteur : Tom Press Magazine (page 3 sur 16)

Tom Press magazine centenaire automne 2021

Articles

Dossier : Le pain au levain p.4
Comment conserver le basilic p.10
Wûsthof, l’excellence en matière de coutellerie p.14
Le « Béret de Robert », saucisson sans peau p.16
Le sous vide au quotidien p.20
La matelote, la recette traditionnelle des pêcheurs p.25
Poire du jardin au sirop p.28
Les instruments de mesure p. 32
Forges & Jardins, tout pour la coupe du bois p.36
Nos offres 100 ans p.38

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Poires du jardin au sucre

Ce fruit juteux et parfumé à la texture légèrement granuleuse est toujours un délice. La poire, qu’elle soit estivale ou automnale, se déguste nature, cuite, transformée en compote ou incorporée dans une pâtisserie et accompagne parfaitement foie gras, viandes et fromages. Mise en bocaux, au sucre, la poire conserve toutes ses saveurs pour de futurs plaisirs fruités. Feuilleter