Tom Press Magazine septembre 2019

Articles

• • Dossier : la déshydratation p.4
  • La compote de pomme p.10
  • Le saucisson à cuire façon lyonnaise p.14
  • Les fermentations du vin p.20
  • Turbogrill, c’est saisissant ! p.25
  • Faites des conserves p.28
  • Une p’tite terrine p.32
  • Raviolis maison p.34
  • Confitures maison p.38
  • Aluinox p.40

Dans ce n°24 de Tom Press Magazine

Dans ce numéro 24,

Nous vous proposons un dossier sur une technique de conservation pour profiter de vos fruits et de vos légumes toute l’année : la déshydratation. Procédé simple, pratique et économique. Découvrez la déshydratation et quelques idées pour cuisiner les aliments déshydratés.

Vous pourrez vous documenter sur la compote de pommes grâce à notre cliente Tom Press, qui détourne son épépineuse… Elle vous dit tout dans notre reportage au sein de son verger dans le Var.

Nous poursuivons le tour des régions avec une recette de saucisson à cuire, spécialité lyonnaise que vous pouvez réaliser avec le matériel Tom Press.

C’est également de saison, avec les prochaines récoltes de raisin : le vin ou l’art de fermenter.

Nous profitons de ce numéro pour vous présenter une exclusivité Tom Press : le Turbogrill, l’outil performant pour une cuisson maîtrisée.

A l’image de la déshydratation, pensez également stérilisation, faites vos conserves pour l’hiver avec nos recettes, idées ou astuces.

Découvrez l’Aluinox, décliné pour des casseroles, faitouts et poêles performantes.

 

 

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