Année : 2017
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Articles
- Dossier : Le boudin noir p.4
- Le foie gras de Gaëtan p.8
- Le fumage du fromage p.12
- Faire son pain p.14
- Pages idées cadeau p.17
- La raclette p.25
- La Grange aux savoir-faire p.28
- Les huîtres p.30
- Chevreuil farci au foie gras p.32
- Le tournebroche : Lapin à la broche p.34
- Les desserts d’Henriette p.38
- Slimissimo, votre barista p.40
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C’est en famille que Gaëtan fait son foie gras de canard.
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Les poissons et fruits de mer révèlent des saveurs parfumées plus appuyées lorsqu’ils sont cuits au gril et au barbecue.
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