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Tom Press magazine centenaire automne 2021

Articles

  • Dossier : Le pain au levain p.4
  • Comment conserver le basilic p.10
  • Wûsthof, l’excellence en matière de coutellerie p.14
  • Le « Béret de Robert », saucisson sans peau p.16
  • Le sous vide au quotidien p.20
  • La matelote, la recette traditionnelle des pêcheurs p.25
  • Poire du jardin au sirop p.28
  • Les instruments de mesure p. 32
  • Forges & Jardins, tout pour la coupe du bois p.36
  • Nos offres 100 ans p.38

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Tom Press magazine centenaire printemps 2021

Articles

  • Dossier : La framboise p.4
  • Stérilisez vos petits pois p.10
  • Votre pain hédoniste p.12
  • Plaisir des grillades p.17
  • Jouez de la mandoline avec finesse p.24
  • Les « p’tites lacto » estivales p.26
  • Comment tendre vers le zéro déchet ? p.30
  • Les moules en 6 recettes p. 32
  • Forges & Jardins p.36
  • Les offres 100 ans p.38

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Tom Press magazine hiver 2020

Articles

      • 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4
    • Un beurre qui a de l’originalité p.10
    • Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12
    • Médaillon de foie gras p.14
    • Tournebroche: l’effet flambadou p.16
    • Idées cadeaux p.17
    • La saucisse de canard de Flore p.25
    • Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28
    • Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32
    • Le vin d’orange p.34
    • Galettes ou gâteau de rois ? p.36
    • Plateau de fruits de mer… les conseils de christophe p.38

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