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Tom Press Magazine août – septembre 2014

Articles

  • Faites des jus ! p.5
  • Quel type de pressoir choisir ? p.12
  • La pasteurisation p.19
  • La vinification des vins rouges en 7 étapes p.14
  • Les vendanges p.10
  • Dossier Tomates, 8 moyens d’en profiter toute l’année p.26

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Tom Press Magazine juillet – août 2014

Articles

  • Récolte & stockage p.6
  • Faites vos jus et beaucoup plus p.22
  • Tout sur la confiture p.26
  • L’épépineuse, l’outil magique p.36
  • La conservation au sucre p.30
  • Dossier Sous vide de A à Z p.12

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Tom Press Magazine mars – avril 2014

Articles

  • Compost facile p.4
  • Graines : des variétés riches en goût p.9
  • Produire plus tôt et plus longtemps p.11
  • Arrosez moins ! p.21
  • Des outils qui préservent votre dos p.6
  • Dossier Fromage, crème et beurre « maison » p.12

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