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Tom Press Magazine août – septembre 2014
Articles
Faites des jus ! p.5
Quel type de pressoir choisir ? p.12
La pasteurisation p.19
La vinification des vins rouges en 7 étapes p.14
Les vendanges p.10
Dossier Tomates, 8 moyens d’en profiter toute l’année p.26
Feuilleter
Tom Press Magazine juillet – août 2014
Articles
Récolte & stockage p.6
Faites vos jus et beaucoup plus p.22
Tout sur la confiture p.26
L’épépineuse, l’outil magique p.36
La conservation au sucre p.30
Dossier Sous vide de A à Z p.12
Feuilleter
Tom Press Magazine mars – avril 2014
Articles
Compost facile p.4
Graines : des variétés riches en goût p.9
Produire plus tôt et plus longtemps p.11
Arrosez moins ! p.21
Des outils qui préservent votre dos p.6
Dossier Fromage, crème et beurre « maison » p.12
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