Catégorie: Magazines
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Articles
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- 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4
- Un beurre qui a de l’originalité p.10
- Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12
- Médaillon de foie gras p.14
- Tournebroche: l’effet flambadou p.16
- Idées cadeaux p.17
- La saucisse de canard de Flore p.25
- Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28
- Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32
- Le vin d’orange p.34
- Galettes ou gâteau de rois ? p.36
- Plateau de fruits de mer… les conseils de christophe p.38
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Articles
- 4 idées pour conserver vos cèpes ! p.4
- Ciabatta fait maison : Blog Les petits plats du Prince p.10
- La levure de boulanger,comment s’y retrouver ? p.13
- Zoom sur… Stérilisateurs électriques Tom Press p.14
- Tout ce que je peux faire avec mon stérilisateur électrique p.16
- Hamburger 100 % Maison p.20
- L’élevage du vin : Révélation d’une personnalité p.26
- Les rendez-vous de la grange : Embossez, c’est pesé ! p.30
- Jambon de sanglier désossé p.32
- Comment réussir vos brochettes de poisson ? p.36
- Diablement bon ! p.38
- Le rétro s’invite en cuisine p.40
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Articles
- Dossier : le magret séché, fumé, farci… p.4
- L’olive, reine de l’apéro p.10
- Saucisse maison, je me lance ! p.12
- Idées cadeaux p.17
- Mini-pro Dynamic p.25
- Saumon gravlax p.26
- Exclu : Emile Henry p.29
- La cabillaud fumé de Jacky p.30
- Rillettes et terrines p.34
- Ciabatta et pain maison p.36
- Bûche de Noël p.38
- Kouglof p.40
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