Articles

• DOSSIER : Tout savoir sur… L’asperge p.4
• Pizza d’été p.10
• Le tour de France des terroirs : Les Hauts-de-France p.12
• Astuces pour vos cakes p.16
• Barbecue et plancha p.19
• Sublimez vos grillades p.24
• Brasucade de moules p.26
• Fromages de chèvre maison p.30
• Zoom sur… L’extracteur de jus vapeur p.34
• Déshydratation des fruits p.38
• Bibliothèque de saison p.42

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Articles

• DOSSIER : Tout savoir sur la cuisson : La cuisson sous vide à juste température p.4
• Couteaux japonais KAI p.10
• PAROLES DE BLOGGEUSE : Pâté en croûte au canard, figues et noix p.12
• WÜSTHOF Gamme Classic Ikon noir ou blanc p. 17
• Le tajine Convivial et familial p.18
• Idées cadeaux p. 20
• Big Green Egg, en toute saison il exèle p.28
• Saumon fumé délicatement parfumé p.30
• Le pain d’épices, la magie de Noël dans une gourmandise p. 34
• EUSKAL PLANTXA : 100% basque 100% conviviale p. 37
• Comment restaurer, transformer ou même fabriquer un tournebroche p. 38
• Pour un hiver bien au chaud p. 40

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