Auteur : Tom Press Magazine
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Les poissons et fruits de mer révèlent des saveurs parfumées plus appuyées lorsqu’ils sont cuits au gril et au barbecue.
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Une histoire de famille avant tout.
Depuis 2012, Françoise et Audrey Abadie, respectivement mère et fille, exploitent toutes deux la ferme familiale située à Tostat (65). Cet héritage provenant des parents de Françoise a été bien mis à profit car elles ont su, armées de leur seul courage, développer une toute nouvelle branche à cette activité : la vente directe à la ferme.
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Articles
- La Cacasse à cul-nu p.30
- La soupe de poissons p.22
- Comment choisir son poussoir ? p.20
- Zoom sur… Le mixeur Bamix p.13
- Du chocolat sans sucre p.34
- Dossier : le jambon… une pièce de choix p.6
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