La piperade, cette délicieuse spécialité basque, évoque immédiatement le soleil et la générosité du Sud-Ouest de la France. Composée principalement de poivrons, de tomates et d’oignons, elle est le plat estival par excellence, simple à réaliser mais riche en saveurs. Feuilleter

Dans cette préparation, ce n’est pas le piquant du poivre qui est recherché, mais plutôt l’exploitation de toutes les nuances aromatiques du poivre pour un accord parfait et subtil. Feuilleter

Cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser une charcuterie de qualité, avec une viande de sanglier soigneusement sélectionnée et des épices généreuses. Un régal pour les amateurs de saveurs intenses et de produits faits maison Feuilleter