Le saucisson à cuire, cette spécialité lyonnaise, est une charcuterie, dite fraîche, à cuire. Généreuse et goûteuse, elle se fait traditionnellement avec ou sans pistaches mais aussi pistachée truffée.
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Depuis longtemps amateur de bières Geoffrey s’est récemment lancé dans la fabrication de sa bière maison avec notre kit à bière et des concentrés de moût. C’est en brasseur non aguerri qu’il tente l’aventure.
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