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Mot-clé : andouillettes
Tom Press Magazine avril-mai 2016
Articles
La truite fumée à froid de Claude p.22
Asperges en bocaux p.18
Choisir son plat à paella p.20
Zoom sur le robot suédois p.13
Dossier : Cerise. La perle rouge p.6
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La foire aux andouillettes et aux petits élevages de Mennetou-sur-Cher (41)
À Mennetou-sur-Cher, au Moyen-Âge, il était de coutume qu’en mai se tienne la « Fouer du 4 mai » où toute la région venait pour déguster une spécialité fabriquée par tous les charcutiers : l’andouillette pur porc tirée à la ficelle.
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